Минимум для кухни

[androld]

Недавно мой старинный друг и кум Иван Васильевич задал нам с Димитрием вопрос: А какой минимальный джентельменский набор должен быть на кухне? В смысле посуды, приспособлений и механизмов.
И вот что я надумал:
- кастрюли 3 шт. - 5 л, 3 л, 1,5 л;
- сковороды чугунные 2 шт., в крайнем случае можно толстостенные из алюминиевого сплава - глубокая и мелкая;
- металлический ковшик;
- электрический чайник;
- микроволновка;
- кухонный процессор (комбайн);
- комплект судков для готовых блюд;
- холодильник;
- комплект тарелок, чашек, ложек, вилок (сервиз) на шесть персон;
- несколько ножей разного назначения.
Посоветовано voldimar
- разделочная доска;
- графин и стаканы;
- открывалка для консервных банок;
Посоветовано foundy
- силиконовая лопатка;
- посудомоечная машина.
Вроде всё. А может кто ещё чего присоветует?

UPDATE#1 по мыслям voldimar
UPDATE#2 по мыслям foundy

---

Comments

[voldimar.livejournal.com]

Разделочная доска.
Т.к. пить воду из под крана не рекомендуется, то графин и стаканы.
Открывалка для консервных банок.

[androld.livejournal.com]

Сейчас проапдейчу

[foundy.livejournal.com]

вот... я тоже дошла до покупки чугунной сковородки
зачем, вот скажи мне - зачем??? нужен металлический ковшик? У меня в наборе он был... за все время я им пользовалась раза 2, и не скажу что он был необходим, не было бы чем-нибудь другим начерпала бы воды.

[androld.livejournal.com]

Я обычно в металлическом ковшике варю яйца или подготавливаю какие-либо компоненты, которые требуют тепловой обработки с помешиванием. Привык просто так.

[foundy.livejournal.com]

а чем кастрюля хуже?

[androld.livejournal.com]

Обычно она чем-нибудь уже занята :)

[foundy.livejournal.com]

ага, меня смутило количество кастрюль. У меня больше и то бывает "занята"
вот, кстати, хинт - хранить еду не в кастрюле в холодильнике, а в судочках - кастрюль нужно меньше, в холодильнике судочки компактно размещаются.
По судочкам хинт - покупать несколько одинаковых - в холодильнике их тогда удобно располагать, и, самое главное, они один в один компактно ставятся и на хранении (в смысле пустые) места мало занимают

[androld.livejournal.com]

согласем. мы и стараемся использовать кастрюли только для приготовления (ну за исключением борща), а храним в судочках.

[foundy.livejournal.com]

По поводу "кухонный процессов (комбайн)" - у меня вот это -
http://delonghi-market.com/shop/UID_180.html
строго говоря, это не кухонный комбайн, это кухонная машина.
Да, дорого ;) но она стоит этих денег!!!
она полностью металлическая, тяжеленная. Тесто любой крутости вымешивает. К ней идет море насадок, в результате покрываются все кухонные потребности. Соответственно все это занимает меньше места (потому, что не нужно иметь разные девайсы.
у версии 023 комплектация изначальная гораздо более полная, но стоит она совсем бешеных денег :(

[androld.livejournal.com]

исправил "кухонный процессов" :)

у нас гораздо попроще, что-то из Мулинексов

[androld.livejournal.com]

а кухонная машина KENWOOD KM020 Major TITANIUM - зверюга знатная! :)

[foundy.livejournal.com]

ага :)))
у меня в комплекте была чаша, 4 насадки для взбивания-вымешивания (венчик, крюк для крутого теста, К-образная для всего остального, и с резиновыми краями), блендер. И самое главное - там в комплекте такая лопаточка!!!! и блин, я ее испортила :(
Вот на этих выходных муж подарил кухонный комбайн (там в комплекте еще 3 диска с терками). Теперь хочу для перетирания устройство (хочу кетчуп и прочие соусы закрыть). Ну и в целом много чего еще хочу :)))

вот кстати, тебе в список маст хэв - силиконовая лопатка. Она не такая чудесная, как та, что идет в комплекте с кенвудом, но вполне чудесная. Ей удобно мешать, а когда что-то выкладываешь, ей соскребаешь и на посуде ничего не остается, когда соскребаешь ложкой на посуде много остается.
и это... посудомоечная машина - МАСТ ХЭВ!!!! посуда чистааааая, блестит, без пятен от воды. Стаканы из ПММ - такое впечатление, что средством для стекол напшикали и протирали до блеска.